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貴州省仁懷市仁府貴酒業(yè)有限公司嚴(yán)格輪次存儲(chǔ)。釀造出來(lái)的原酒入庫(kù)前，所有罐、壇必經(jīng)過(guò)清洗、檢漏,進(jìn)行入庫(kù)計(jì)時(shí)、輪次分庫(kù)、編號(hào)，入庫(kù)存前必須經(jīng)品嘗鑒定，驗(yàn)收定級(jí)分裝。注明交酒時(shí)間、罐號(hào)、等級(jí)、重量、濃度卡片等,粘貼在罐、壇上。酒罐頂蓋必須蓋好，經(jīng)常檢查酒壇是否滲漏。貯存期須達(dá)到五年以上,進(jìn)行品嘗檢驗(yàn)、常規(guī)檢測(cè)及色譜分析后，進(jìn)行盤(pán)勾；再貯存一年，歷經(jīng)精心勾兌、品評(píng)和理化檢測(cè)合格后方能出廠銷售。
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